카무트 효능과 부작용 카무트 먹는법 셀레늄 효능

오늘은 셀레늄의 제왕이라고 불리는 카무트를 알아보겠습니다

카무트는 처음 들어보는데 미네랄이 풍부해서

노화방지에 탁월한 효과가 있다고 합니다

카무트 칼로리는 반컵에 140kcal 이라고 합니다

 

 

 

 

 

건강푸트 50에도 꼽혔고 미국, 유럽에선

이미 많이 알려진 슈퍼곡물이라고 합니다

카무트는 고대부터 재배되 온 곡물 이름이자 호라산 밀의 한 종류라고 합니다

하지만 국내에서는 재배가 되지 않는다고 합니다

 

 

 

 

고대 동양의 밀이라고 알려졌습니다

생명의 씨앗 카무트의 효능을 알아보도록 하겠습니다

카무트의 셀레늄 함유량은 69.3% 라고 합니다

마늘, 현미, 보리보다 월등히 많이 함유가 되어 있습니다

카무트 100g 은 하루 권장량인 55㎍를 섭취한다고 합니다

 

 

 

 

 

 

셀레늄의 효능은 강력한 항산화 작용과 항암 작용을 합니다

항산화 효과는 노화 방지를 해줘 젊음을 유지시켜준다고 합니다

항암효과 또한 다양한 연구를 통해서 입증이 되었다고 합니다

 

카무투에 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄은

동맥경화의 원인인 콜레스테럴 제거에도 도움이 된다고 합니다

또한 혈액순환 개선에도 카무트 효능이 있습니다

 

 

 

 

성장기 어린이에게도 좋다고 합니다

카무트에 아르기닌, 히스티딘과 같은 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있고

각종 비타민, 아연과 마그네숨, 칼륨 등이 풍부해 좋다고 합니다

 

다이어트에도 효과가 있습니다

카무트에는 전분 52%, 식이섬유 9%가 함유되어 있습니다

정상적인 대장기능에 도움이 됩니다

식이섬유는 대장 속의 수분과 지방을 빨아들이는 역할을 한다고 합니다

식이섬유가 풍부하여 변비 예방에도 효과가 있습니다

그리고 카무트는 당지수가 40정도로 낮아 다이어트에 좋습니다

카무트는 낮은 칼로리와 단백질 함유량이 높아 포만감을 준다고 합니다

 

 

 

 

췌장의 피로도 줄여준다고 합니다

당뇨를 비롯하여 대사증후군 예방에도 탁월한 효과가 있습니다

 

카무트 먹는 법은 어떻게 될까요?

카무트 밥으로 먹을 수 있습니다

물에 불린 카무트 1/2컵과 현미 4컵을 준비합니다

카무트와 현미는 식감이 딱딱하여 3~4시간동안 물에 불려주는 것이 좋다고 합니다

그리고 깨끗하게 씻은 햄프씨드 1컵도 준비합니다

평소에 밥을 지을때보다 물을 1.5배 많이 넣어준후 밥을 하면 된다고 합니다

 

 

 

 

카무트 가루를 이용해서 먹을 수도 있다고 합니다

바로 카무트 와플을 만들어서 먹는 것이라고 합니다

밀가루 대신 카무트 가루를 사용하여 만든다고 합니다

그리고 카무트 차도 만들어 먹을 수 있습니다

 

 

 

 

 

카무트 부작용도 있어 주의하셔야 합니다

너무 과다하게 섭취를 하면 탈모 현상이 일어 날 수 있어

하루권장량을 넘지 않는 것이 좋다고 합니다